牛奶和奶粉哪个好?营养成分如何?

   牛奶和奶粉哪个好?相信大家对这种营养产品都不陌生吧,很对人可能觉得牛奶和奶粉差不多,没有多大区别,但其实它们之间还是有一定区别的,到底是牛奶好还是奶粉好呢,今天小编就来跟大家重点都分析一下它们的营养价值吧,跟随小编一起来了解一下啦。 导读

  牛奶和奶粉哪个好?相信大家对这种营养产品都不陌生吧,很对人可能觉得牛奶和奶粉差不多,没有多大区别,但其实它们之间还是有一定区别的,到底是牛奶好还是奶粉好呢,今天小编就来跟大家重点都分析一下它们的营养价值吧,跟随小编一起来了解一下啦。
  
牛奶营养成分


牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶和奶粉哪个好?


  奶粉营养成分

奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后,蛋白质凝块细小、柔软、易于消化吸收,且经灭菌消毒,较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少,与鲜奶相比,奶粉最大的优点为易于运输保存,速溶奶粉冲调快速,尤为方便,当其冲调稀释成液体奶时,其营养成分与鲜奶相近。

牛奶和奶粉哪个好?

 


  牛奶和奶粉哪个好?

牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且[2]中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。一般情况下,牛奶更适合需要补钙的群体,例如中老年人等因缺钙导致的骨质疏松等情况。

奶粉中含有乳糖,乳糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,抑制肠内异常发酵,有利肠道健康。科学表明,酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。2012年纽贝滋全新升级配方当中,首次创新添加了这种物质,为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。

通过以上小编的一番详细分析之后,相信大家都有所了解了吧,牛奶和奶粉之间的营养物质都是对人体有益的,牛奶面向的消费群体更多为成年人,奶粉面向的消费群体为小孩儿童,大家可以根据自身需要,选购合适自己的来服用。

 

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